Курс предназначен для тех кто только открывает для себя мир зефира или у кого возникают ошибки в приготовлении его. Программа курса: -приготовление яблочного пюре -Большая зефирная теория -Ананасовый зефир заварная технология (ручной миксер) -Абрикосовый зефир с миндалём по заварной технологии (планетарий миксер) -зефир на вишнёвое соке - Зефир черника яблоко по классической технологии -зефиросендвичи вишня шоколад -черничный зефир по заварной технологии -яблочный зефир по заварной технологии -яблочный зефир по классической технологии