Как нутрициолог, я знаю, что питание — основа нашего здоровья. Хлеб на закваске — это не просто еда, это продукт, который заботится о вашем организме. Закваска улучшает усвоение питательных веществ, нормализует пищеварение и поддерживает баланс микрофлоры. А главное — никакой химии, только...
Мини-курс для тех, кто хочет научиться и вывести с нуля пшеничную 100% закваску и печь вкусные и полезные хлеба для себя или на заказ!
Что внутри:
- Пошаговые уроки по выведению пшеничной закваски
-Блог «Все о готовой закваске» - 5 уроков
- Урок по корзинкам для расстойки теста и их имитации...
Aноним
Тема
инна горобец
первый шаг к хлебу на закваске
пшеничная закваска
хлеб
Всяка жива душа - калачика чает...
"Бьют меня палками, мнут меня камнями, держат меня в огненной пещере, режут меня ножами. За что меня так губят? За то, что любят!"
На протяжении многих тысячелетий, Хлеб и Человек, являются неразрывными спутниками.
Таинство преображения зерна в хлеб (от...
Программа:
Вводный модуль. Начни с этого
Организационная информация курса. Правила обучения
Как учиться эффективно?
Как сдавать домашнее задание?
Чаты курса
Взаимодействие с куратором
Как получить сертификат о прохождении курса?
Баллы и витрина бонусов
Что понадобится для обучения?
Что...
Aноним
Тема
dmitriev-anton
easy bread
антон дмитриев
рецепты
хлеб
Для тех кто ждал Новые уроки
Я записала урок по новому хлебу «Пшеничный хлеб с бататом», на закваске
С добавками и без добавок
Мой авторский рецепт
В урок входят подробные видео
Выпуск 1 издание 2 дополненное.
В этом выпуске будет всевозможный хлеб, а он, как говорится, всему голова.
С этими рецептами на вашем столе всегда будет хлеб, который можно есть даже на ужин.
На моем курсе вас ждет полное погружение в удивительный мир заквасок, опар, заварок, теста, текстур, вкусов и ароматов ржаного хлеба!
Разберем с вами теоретические основы, нюансы и подводные камни тестоведения, формовок и выпечки.
Формат курса - это конспект с рецептурами и основами теории...
Видеоурок и рецепт, чтобы печь без закваски
Чему вы научитесь:
Печь вкусный гречневый хлеб
Испечете не имея закваски
Определять зрелость теста
Формовать и надрезать
Получать гарантированный результат выпечки
Гречневый Хлеб на Дрожжах: Нежный Вкус, Который Вы Давно Искали!
Избавьтесь от...
Breads - Vegan Cooking Class
Узнайте, как приготовить свой собственный восхитительный хлеб дома
Авторы: Roni Zaide
Последнее обновление: 04.2024
Английский
Орг бонусом сделает перевод видео[avto]
Как приготовить потрясающий хлеб дома с нуля
Полезные советы по кухне
Познакомьтесь с новыми...
Приготовление хлеба дома – ответственное дело. Чтобы он получился действительно вкусным – мягким, ароматным, с хрустящей корочкой, – необходимо знать тонкости хлебопечения, которых на самом деле не так уж и много. Этот иллюстрированный учебник о них – о тонкостях. Он расскажет вам об основах...
Aноним
Тема
большой учебник
как профессиональный пекарь
родольф ландемен
хлеб